Sommerlich frisch
Wenn der Sommer sich auf dem Teller zeigt, darf es leicht, bunt und nährend sein.
Unser Tomaten-Melonen-Salat vereint Frische, Süße und eine Prise Wurzelkraft – genau das Richtige für warme Tage und leuchtende Momente zwischendurch.
Ein Rezept, das nicht nur den Körper erfrischt, sondern auch die Sinne verwöhnt.
Lass dich inspirieren – und vielleicht auch ein bisschen verführen.
Was du brauchst
Tomaten
Honigmelone
Lauchzwiebel
Weicher Ziegenkäse
Wurzelkraft von Jentschura
Schwarzer Pfeffer
Hibiskussalz
Natives Olivenöl
Fischöl mit Zitrone
Essbare Blüten
Minze
Und so geht's
Tomaten, Honigmelone, Lauchzwiebel & Ziegenkäse klein schneiden –
so, dass alles auf die Gabel passt und der Sommer sich nicht ziert.
Dann kommt das Wunderwerk der Würze:
Eine Prise Wurzelkraft, frisch gemahlener Pfeffer, ein Hauch Hibiskussalz,
dazu ein Schuss natives Olivenöl und ein Spritzer zitroniges Fischöl.
Alles einmal liebevoll durchmischen – nicht zu zaghaft, nicht zu wild.
Abschmecken, lächeln, anrichten.
Und dann: Et voilà – euer Sommersalat, der Laune macht und den Gaumen tanzen lässt.
Guten Appetit und lasst es euch schmecken!